Повар, личный повар
Резюме 2144090 · 2 июля 2018, 11:22 Имя | Александр | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Железнодорожный | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 6 лет 6 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 30 лет (4 июня 1994) |
Опыт работы
| Период работы | май 2017 — по настоящее время (7 лет 5 месяцев) | Должность | Повар, личный повар. | Компания | East gate hotel, Vitello | Обязанности | Приготовления блюд ресторана премиум класса, приготовление блюд для владельца гостиницы, закупка продуктов, приготовление завтрака на 200 человек (постояльцев гостиницы), содержание рабочего места в чистоте и порядке, учет продуктов и контроль качества. |
| Период работы | март 2015 — апрель 2017 (2 года 2 месяца) | Должность | Повар универсал | Компания | Кофемания www.coffeemania.ru | Обязанности | Приготовления блюд европейской кухни. Приготовления и дегустация блюд авторской кухни. Посещение тренингов и участие в соревнованиях среди поваров в компании. Контроль качества блюд и продуктов. Содержание рабочего места в чистоте и порядке. |
| Период работы | сентябрь 2014 — февраль 2015 (6 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Screen bar | Обязанности | Управление персоналом кухни, управление закупками кухни. Приготовление блюд бара, персональное обслуживание владельцев заведения. Полный контроль и ответственность за кухню данного бара. |
| Период работы | январь 2012 — август 2014 (2 года 8 месяцев) | Должность | Повар универсал, повар пиццер | Компания | Pesto cafe | Обязанности | Приготовление блюд европейской кухни, приготовление пиццы. Содержание рабочего места в чистоте и порядке, приготовление блюд согласно рецептурам ресторана. Контроль качества блюд и продукции. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2013 год | Учебное заведение | Колледж сферы услуг 22 (КСУ 22) г. Москва | Специальность | Повар технолог |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Свободный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Тренинги поваров от компании Кофемания. Участия в чемпионатах среди поваров в Кофемания. | Навыки и умения | Разговорный английский. Свободно пишу на английском. Слепая печать на компьютере-русский/английский без разницы |
|