Обязанности | Учет движения продукции, расчет себестоимости, формирование цен и наценки, нормы раскладки и выхода готовой продукции, оформление и учет калькуляционных карточек, учет и прием товарно-материальных ценностей, работа с поставщиками, расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов, оперативный учет выпущенных блюд и продукции, участие и анализ инвентаризации, работа в R-keeper 7, и Stor hous 4, формирование отчетов, ЕГАИС, Алкодекларант, учет, спец учет. |