Повар мясного цеха
Резюме 4975091 · 30 сентября 2019, 20:36 Имя | Игорь | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Железнодорожный | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 7 лет 10 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 55 лет (12 августа 1969) |
Опыт работы
| Период работы | март 2013 — январь 2019 (5 лет 11 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Ооо "АльянсПрестиж" | Обязанности | Су-шеф с обязанностями шеф повара. Составление меню, Rkiper7, конроль, заказ продуктов, работа с поставщиками, помощь на кухне, контроль линии раздачи. Проходимость 800 человек, из них 300 комплексные обеды. |
| Период работы | октябрь 2012 — февраль 2013 (5 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | СОТ-1 (корпоративное питание, Сбербанк) | Обязанности | Обязанности шеф повара, составление меню (завтрак, обед 350-400 человек), заказ и приемка продуктов, работа с поставщиками, проработка и составление тех.карт, контроль работы кухни и линии раздачи, помощь поварам, руководство коллективом 10 человек. |
| Период работы | апрель 2011 — октябрь 2012 (1 год 7 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Шестнадцать тонн кейтеринг (корпоративное питание, сбербанк) | Обязанности | Обязанности шеф повара, составление меню (завтрак, обед 350-400 человек), заказ и приемка продуктов, работа с поставщиками, проработка и составление тех.карт, контроль работы кухни и линии раздачи, помощь поварам, руководство коллективом 10 человек. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2005 год | Учебное заведение | МГИУ | Специальность | Менеджер |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1987 год | Учебное заведение | Спту-75 г. Балашиха | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам |
|