Управляющий рестораном
Резюме 5107858 · 21 июля 2019, 18:26 Имя | Денис | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Железнодорожный | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 2 года 2 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 26 лет (28 апреля 1998) |
Опыт работы
| Период работы | июль 2018 — май 2019 (11 месяцев) | Должность | Управляющий | Компания | Суши сет | Обязанности | Постановка целей. Контроль пищевого производства. Обучение, подбор. Работа с документацией. Прохождение внутренних проверок. (АТО, Тайный покупатель) Инвентаризации. Составление рабочего графика. Контроль ФОТ. Контроль % закупа. |
| Период работы | июль 2017 — июль 2018 (1 год 1 месяц) | Должность | Директор | Компания | Панорама | Обязанности | Подбор персонала с нуля Обучение с нуля Разработка меню с нуля Составление тех.карт для бара/кухни с нуля Настройка системы автоматизации Poster с нуля Поиск поставщиков Разработка акций Составление отчетов Заказ/прием товара |
| Период работы | ноябрь 2016 — январь 2017 (3 месяца) | Должность | Пронто | Компания | Официант администратор | Обязанности | 1. Официант Открытие / закрытие смены Подготовка смены Обслуживание Расчет гостей Выполнения ежедневного плана 2. Администратор Открытие / закрытие смены Заказ продуктов, напитков Прием Инвентаризации Постановка целей Работа с документацией Обучение персонала Помощь в час пик (интенсив) Составления ежедневных отчетов |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2018 год | Учебное заведение | ПК Энергия | Специальность | Программист |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам |
|