Полный контроль персонала. Начиная со времени прихода, внешнего вида и заканчивая качеством исполняемой работы. Организация банкетов и корпоративов (помощь в составлении меню, расчет порций на человека, определение временных отрезков при подаче блюд и многое другое). Разделение должностных обязанностей между персоналом. . Разрешение спорных ситуаций с клиентами, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы. Проведение инвентаризации.
Стрессоустойчивость. Открытость и общительность. Умение разрешать конфликтные ситуации. Ответственность.
Обо мне
Более 15 лет я работала в ресторанной сфере. Но пришло время уступать дорогу молодым кадрам, так как к моему сожалению в этой сфере работает преимущественно молодежь (студенты). Только в Европе можно работать по этой профессии практически до старости и выслуга лет является только плюсом. А работать и общаться я люблю. Я творческая и не ординарная личность. Большой оптимист, хочу пустить свою энергию в полезное русло и дарить людям красоту и уют.