Технолог пищевых производств /пищевые добавки

Имя

Татьяна Валерьевна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Железнодорожный

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

34 года 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

57 лет   (28 ноября 1966)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2009 — по настоящее время   (15 лет 2 месяца)

Должность

Инженер-технолог

Компания

ООО "Спектропласт"

Обязанности

- Составление рецептур, спецификаций, прописывание технологических процессов.

- Разработка и внедрение новых пищевых добавок.

- Разработка требований для сырья и ингредиентов, применяемых в новых продуктах.

- Оперативный контроль за качеством входного сырья и вспомогательных материалов, выходом готовой продукции, соблюдением лабораторией санитарно-гигиенических правил, установленных в лаборатории.

- Организация закупки необходимого сырья и материалов для нужд лаборатории.

- Организация проведения необходимых испытаний в лаборатории.

- Участие в проведении экспериментов, проведение наблюдений, снятие показаний.

- Выполнение лабораторных анализов, испытаний, измерений, отбор проб сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

- Обработка и оформление результатов анализов, испытаний, измерений, их систематизация.

- Подготовка лабораторного оборудования к работе, проверка его работоспособности.

- Продвижение пищевых добавок компании в регионах (Московская область, Брянская область, Калужская область, Белгородская область, Воронежская область) для мясной промышленности. - Выезд на предприятия для проведения выработок, мониторинг получения результата.

- Мониторинг рынка здорового питания и предложение концепций новых продуктов для разработки и внедрения.

- Ведение табеля рабочего времени.

Период работы

сентябрь 1985 — июль 2006   (20 лет 11 месяцев)

Должность

Мастер производственного участка

Компания

ОАО "Останкинский пивоваренный завод" (ОАО "ОПЗ")

Обязанности

- Организация и контроль производственного процесса.

- Надзор за контролем качества продукта.

- Оперативный контроль за качеством входного сырья и вспомогательных материалов.

- Участие в тестировании нового вспомогательного сырья.

- Ведение учетных записей.

- Контроль за соблюдением норм и требований охраны труда на участке.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1996 год

Учебное заведение

Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, Москва

Специальность

Инженерный химико-технологический факультет, Технология переработки пластических масс и эластомеров

Образование

Среднее специальное

Окончание

1985 год

Учебное заведение

СПТУ 192

Специальность

Технология процессов брожения, Аппаратчик процессов брожения

Образование

Высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Колледж предпринимательства No 11

Специальность

Менеджмент в сфере обслуживания

Дополнительная информация

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

- Знание санитарных норм и правил в части деятельности лаборатории, хранения и реализации разработанных компонентов.

- Умение работать с нормативными документами.

- Умение организовать работу.

- Пользователь ПК, знание офисных программ.

Обо мне

- Стремление учиться новому.

- Бесконфликтность.

- Стрессоустойчивость.

- Пунктуальность.

- Ответственность.