Шеф повар

Дом Пиццы и Дом Суши

Условия работы

Город

Железнодорожный   –   на карте

Заработная плата

от 150 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

График работы 5/2; (суб. и воск при форс мажоре).

Трудоустройство по ТК РФ;

Социальный пакет;

Бесплатные обеды, спецодежда;

ГСМ оплачивается дополнительно.

Обязанности

Составление нового меню 2 раза в год

Контроль и составление графика поваров

Контроль товарного остатка на точках и в РЦ

Составление и оформление перемещений между точками

Поиск и обучение нового персонала

Работа с документами (честный знак меркурий)

Проведение и разбор инвентаризаций.

Контроль производства теста и хлебобулочных изделий в пекарне.

Работа по жалобам и негативным отзывам, немедленное реагирование, выявление и устранение причин по жалобе, работа с персоналом.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Водительские права

Категория B

Требования

Опыт работы в должности шеф-повара или су-шефа, в сетевых ресторанах, dark kitchen приветствуется.

Профильное образование будет являться преимуществом.

Уверенный пользователь ПК

Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания.

Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, порядочность, гибкость.

Наличие авто, дополнительно оплачивается ГСМ.