Менеджер, Управляющий, Директор, Супервайзер

Имя

Денис

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Железнодорожный

Заработная плата

от 120 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

11 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

37 лет   (28 июня 1987)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2020 — май 2022   (1 год 8 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

ООО Орэкс Егорьевск

Обязанности

Управление кафе.Организация и контроль работы всех подразделений кафе. (работа кухни, доставки, операторов) Работа с поставщиками и контрагентами. Заказ и прием товара. Адаптация новых сотрудников. Инвентаризация и кассовая отчетность. Маркетинг. Планирование.

Период работы

август 2014 — август 2020   (6 лет 1 месяц)

Должность

Администратор (директор магазина)

Компания

ООО Альбион-2002

Обязанности

Управление магазином, товаром, персоналом.

Работа с кассой, Отчетность, Инвентаризация. Прием и хранение товара. Обеспечение заказа и поставки продукции. Работа с отчетностью. Контроль за кассовыми операциями. Контроль за чистотой зала и служебных помещений и своевременное устранение неисправностей. Развитие магазина с нуля.

Период работы

май 2012 — август 2014   (2 года 4 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

ООО Бургер Рус

Обязанности

- Управление рестораном во время смены

- Работа с кассой, R-Keeper, закрытие счета.

- Обеспечение надежной работы ресторана

- Работа с персоналом

- Работа с гостями

- Обеспечение заказа и поставки продукции

- Работа с отчетностью

- Контроль за кассовыми операциями

- Контроль за чистотой зала и служебных помещений и своевременное устранение неисправностей

- Контроль за подготовкой зала и кухни к работе, за внешним видом сотрудников

- Контроль за соблюдением всеми должностных инструкций, за качеством обслуживания гостей, и правильностью отдачи блюд.

- Проведение инвентаризаций.

Период работы

ноябрь 2011 — май 2012   (7 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ООО ЭДР

Обязанности

- Организация и контроль работы всех подразделений ресторана.

- Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана.

- Обеспечение штатного заполнения подотчетного подразделения.

- Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания.

- Ежесменное ведение и контроль документооборота ресторана.

- Взаимодействие с гостями ресторана с целью выявления и удовлетворения потребностей и увеличения частоты посещений ресторана.

- Обеспечение эффективной реализации маркетинговых акций.

- Обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне.

- Управление продажами.

- Управление показателем "Продуктивность".

- Управление показателем "Текучесть персонала".

- Составление рабочих графиков сотрудников.

- Оценка и развитие сотрудников ресторана.

- Определение потребности в обучении сотрудников, составление плана обучения.

- Мотивация сотрудников на достижение высоких результатов.

Период работы

август 2009 — июнь 2010   (11 месяцев)

Должность

Менеджер по персоналу

Компания

ООО" Стандарт"

Обязанности

- Ведение документации, подбор персонала, учет рабочего времени ...

- Подбор и обучение персонала

- Подбор и адаптация персонала

- Развитие персонала, разработка и проведение обучающих семинаров

- Оценка персонала, разработка критериев отбора

- Поиск и подбор персонала, в том числе проведение групповых собеседований и массовый подбор

- Размещение вакансий в СМИ, Интернет

- Ведение базы данных резюме

- Мониторинг рынка труда и заработной платы

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2011 год

Учебное заведение

Профессиональный Институт Управления

Специальность

Менеджмент организации

Образование

Неполное высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Томский Политехнический Университет

Специальность

Электропривод

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Русский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

2004г.

Навоинский университет.

Пользователь ПК.

Ташкент.

2020г.

АНО ДПО "Учебный центр СКБ Контур"

Охрана труда, Пожарная безопасность, Оказание первой помощи пострадавшим.

Москва.

Навыки и умения

Самостоятельное изучение английского языка.

Компьютерные навыки:

Microsoft office, Internet, 1c, R-keeper, llko, Axapta.

Хороший опыт работы в сфере HORECA.

Есть опыт работы на производстве, металлообработка, электрика.

Дополнительные сведения;

Пунктуальность, дружелюбие, ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, целеустремленность, исполнительность.

Хобии плавание, фитнес. Есть собственный автомобиль, категория В

Обо мне

Главные качества-Пунктуальность, дружелюбие, ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, целеустремленность, исполнительность. Готов к переезду в г. Москва, г. Железнодорожный.